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Reseña del editor En aquest llibre hi trobaràs 60 receptes de tarros per emportar-te l'alimentació saludable allí on vulguis. Aliments naturals, vitals, ecològics i convenients, aquells que vénen directament de la terra, en són el seu al·licient únic i indiscutible. Els aliments vius són la base de la filosofia culinària de la Marta. Es tracta d'una dieta que fa reviure el consum dels vegetals primaris en el seu estat més pur. Ens allibera de les toxines acumulades al llarg dels anys, són lliures de gluten i ens ajuden a nodrir i enfortir cadascuna de les nostres cèl·lules. És, també, una dieta que ens enllaça amb els nostres orígens, amb el camp i la terra. Una cuina acolorida, vibrant, creativa i sostenible, que propugna el respecte pels animals, l'agricultura local i la vida mateixa. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat" Biografía del autor Marta Vergés va estudiar Ciències de la Informació a la Universitat Autònoma de Barcelona, però la seva vertadera passió sempre ha estat el món de la nutrició, la salut i la medicina alternativa. S'ha diplomat en diferents teràpies naturals (quiromassatge, reflexoteràpia, drenatge limfàtic, reiki i macrobiòtica). En aquest camp, és instructora i graduada Xef Rawfood per la Matthew Kenney Culinary Academy de Santa Monica (Califòrnia), i màster en Coaching i PNL per l'Institut Gestalt. És, també, Tècnic Especialista en Dietètica i Nutrició i seguidora de les disciplines de Gabriel Coussen, Javier Medvedevsky, Ana Moreno i Carla Zaplana. La Marta actualment està treballant en el seu nou negoci, Kalegría. És un projecte que promociona un tipus i estil de cuina que vol engendrar optimisme, salut, equilibri i energia per poder fer front als canvis que la gent busca en la seva vida. www.kalegria.es [1] Links: ------ [1] http://www.kalegria.es/Tapa blanda=208 páginas. Editor=COSSETANIA (16 de noviembre de 2016). Colección=Altres cuina. Idioma=Catalán. ISBN-10=8490344981. ISBN-13=978-8490344989. Valoración media de los clientes=4.0 de un máximo de 5 estrellas 2 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidadLibros en catalán=nº31.185 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 653 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 1719 en Libros >.Si pretendemos que no se asocie la comida vegana con comida nutricionalmente incompleta no podemos hacer tarros de "platos principales" con carencia total de proteínas e hidratos de carbono.Los botes son bonitos pero además de eso han de alimentar. Esta mujer se supone que es nutricionista pero muchos de los tarros presentes en el libro son incompletos.Como práctico, es muy práctico, pero la idea, no las recetas.Otra de las cosas que no me ha gustado es las cantidades que en muchas ocasiones no se ajustan para nada a los botes. Es realmente molesto pasarte un rato cortando calabacin a cascoporro porque así lo indica la receta y que luego no te quepa ni la mitad.. Una guía exquisita que te enseña hacer combinaciones maravillosas y a ver la alimentación como algo divertido y disfrutar poniéndola en practica.
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